사카린나트륨

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사카린나트륨
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사카린나트륨은 식품 및 음료 제제에서 설탕 대체물로 사용되는 고강도 감미료인 o-벤조술피미드의 나트륨염입니다.
제품 분류
감미료
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설명

제품개요

 

사카린나트륨식품 및 음료 제제에서 설탕 대체물로 사용되는 고강도 감미료인 o-벤조술피미드의 나트륨염입니다.

 

기술 사양

 

범주

매개변수

사양 및 값

일반 정보

화학명

나트륨 o-벤조술피미드

CAS 등록 번호

6155-57-3(이수화물) / 128-44-9(무수물)

분자식

C7H4NNaO3S·2H2O(이수화물) / C7H4NNaO3S(무수물)

분자량

241.19(이수화물) / 205.16(무수물)

맛과 냄새

무취, 강렬한 단맛(300–500× 자당)

물리 및 화학

분석(건조 기준)

99.0%–101.0%

수분 함량(이수화물, 과립형)

15.0% 이하

수분 함량(무수, 분말)

3.0% 이하

pH(5% 수용액)

6.0–7.5

솔루션 외관

투명하고 무색이다

불순물 한도

O-톨루엔 술폰아미드

10ppm 이하

P-톨루엔 술폰아미드

10ppm 이하

암모늄염

25ppm 이하

쉽게 탄화 가능한 물질

기준보다 어둡지 않음

중금속

납(Pb)

1ppm 이하

비소(As)

2ppm 이하

총 중금속(Pb)

10ppm 이하

입자 크기(메쉬 사양)

4–6 메시 / 5–8 메시(대형 결정체)

2.36~4.75mm

8~12메시 / 10~20메시(중간)

0.85~2.36mm

20~40메시(소형)

0.425~0.85mm

80~100메시(미세분말)

0.15~0.18mm

 

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규정 준수 및 인증

 

ISO 9001 및 ISO 22000 시설- 합성 및 식품 등급 포장에 대한 인증 관리 시스템-.

 

HACCP 및 FSSC 22000- 생산 라인은 화학적 결정화 중에 오염 제어를 적용합니다.

 

BRC 글로벌 표준- 감미료 가공 현장은 글로벌 공급망의 위생 요건을 충족합니다.

 

코셔 및 할랄 인증- 화학 처리 경로에는 금지된 원자재가 제외됩니다.

 

REACH 등록됨- 물질 서류는 유럽 시장 내 화학물질 수입 규정 준수를 위해 등록되었습니다.

 

제조 능력 및 품질 관리

 

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생산 인프라
합성반응 제어
자동화된 반응기는 프탈산 무수물 전환 단계 동안 온도를 제어합니다.

 

결정화 챔버
제어된 냉각 탱크는 결정 핵생성을 조절하여 균일한 메쉬 크기를 달성합니다.

 

유동층 건조
유동층 건조기는 수분 함량을 지정된 사양으로 줄입니다.

 

먼지가 없는-포장
밀폐된 공압 이송 시스템은 완성된 분말을 포장 백으로 옮깁니다.

품질 보증
불순물 프로필 테스트
HPLC는 배치당 잔류 오르토{0}}톨루엔 술폰아미드 수준을 측정합니다.

 

중금속 검사
원자 흡수 분광법은 금속 수준을 추적합니다.

 

메쉬 크기 확인
기계식 체 셰이커는 배치당 입자 크기 분포를 확인합니다.

 

백색도와 선명도
분광 광도계는 색상 평가를 위해 수용액 투과율을 측정합니다.

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포장 및 물류

 

포장 작업
수분 차단 라이너
폴리에틸렌 내부 가방은 보관 중 수분 흡수를 줄입니다.

 

다중-벽형 크래프트 드럼
튼튼한-외부 컨테이너는 운송 중 물리적 손상을 줄여줍니다.

 

정전기 분산 가방
접지된 포장 구성은 제품 배출 중 정전기 축적을 줄입니다.

 

변조-확실한 봉인
변조 방지{0}} 밀봉은 운송 및 보관 중에 패키지가 개봉되었음을 나타냅니다.

 

물류 및 공급망
기후-통제 창고
보관 구역은 습도를 조절하여 제품이 굳는 현상을 줄입니다.

 

교차-오염 예방
전용 운송 차량은 강한 냄새가 나는 물질로부터 배송물을 분리합니다.

 

추적 가능한 일괄 라우팅
물류 시스템은 유통 전반에 걸쳐 로트 이동을 추적합니다.

 

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응용

 

응용 분야

기술적인 기능

음식 및 음료

청량음료 및 제과류의 감미료로 사용됩니다.

구강 관리 제품

구강 관리 제품에서 감미료 및 향미-차폐제로 기능합니다.

제약

씹어먹는 정제와 액상 시럽의 감미료 부형제로 사용됩니다.

동물 사료

가축 사료 프리믹스 및 사료의 기호성을 향상시킵니다.-

전기도금 산업

니켈 전기도금조에서 광택제 역할을 합니다.

 

FAQ

 

Q: 이 제품은 고온-식품 가공 환경을 어떻게 처리하나요?

A: 사카린 나트륨은 일반적인 식품 가공 온도 및 베이킹 조건에서 안정적으로 유지됩니다.

Q: 합성 과정에서 교차-오염을 방지하기 위한 조치는 무엇입니까?

답변: 전용 반응 용기와 세척 절차를 통해 교차 오염 위험이 줄어듭니다.-

Q: 공장에서는 대량 하역 중 정전기 위험을 어떻게 완화합니까?

A: 선택한 포장 구성에는 분말 취급 중 정전기 축적을 줄이기 위한 접지 조치가 포함됩니다.

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